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Biodiversity for all tastes. A travelling menu through Liguria's protected areas
Biodiversity for all tastes. A travelling menu through Liguria's protected areas

Biodiversity for all tastes. A travelling menu through Liguria's protected areas


pubblicato da Sagep

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Il gusto delle biodiversità è il modo scelto per spiegare quanto gli squisiti cibi di Liguria siano indissolubilmente legati all'attività di tutela e valorizzazione di una biodiversità regionale ricca, pregiata e diffusa. Quando scoprirete la cucina bianca tipica del ponente ligure o il ciuppin, degusterete i mieli dei parchi liguri o il pigato, assaporerete il formaggio San Stè o le acciughe non potrete non pensare subito a quanto siano meravigliosi i pascoli alpini, le faggete d'autunno, i castagneti ombrosi, le garighe in fiore e i profumi della macchia mediterranea, i pipistrelli misteriosi, mille specie di uccelli, i coralli e i meravigliosi paesaggi sommersi delle aree marine protette... e a quanto sia preziosa l'opera delle donne e degli uomini che le presidiano.

Dettagli

Generi Guide turistiche e Viaggi » Guide turistiche » Italia , Gastronomia » Cucina italiana e regionale

Editore Sagep

Formato Brossura

Pubblicato 24/07/2015

Pagine 80

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9788863733662

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