I segreti di questo libro: Ingredienti di qualità. Scoprirete le materie prime indispensabili per una cucina veloce, quelli che vi permettono di ottenere gusto ed eccellenza. Organizzazione. Seguendo con precisione la sequenza indicata in ogni ricetta riuscirete a fare più cose in contemporanea. La tecnica si impara. La cucina veloce è solo questione di abitudine e con queste tecniche imparerete in fretta!