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Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore
Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore

Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore


pubblicato da Slow Food

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Classici evergreen o ricette d'autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e della nostra società. Conoscere i più rinomati, sperimentare accostamenti inediti, scegliere ingredienti di qualità, utilizzare succo e scorza della frutta conoscendone la stagionalità e le giuste precauzioni da adottare sono solo alcuni degli spunti contenuti in questo libro. Troverete anche consigli sugli strumenti per preparare drink ineccepibili e tante note tra storia e leggenda che vi faranno scoprire che cosa c'è dietro nomi come Americano, Daiquiri e Bloody Mary. Le 52 ricette d'autore sono firmate dai più noti bartender italiani.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande

Editore Slow Food

Collana Ricettari Slow Food

Formato Brossura

Pubblicato 04/07/2018

Pagine 128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788884995391

Curatore F. Vizioli

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