Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Cucinare i sapori d'Italia. 170 ricette dal Piemonte alla Sicilia
Cucinare i sapori d'Italia. 170 ricette dal Piemonte alla Sicilia

Cucinare i sapori d'Italia. 170 ricette dal Piemonte alla Sicilia

by Paolo Massobrio - Giovanna Ruo Berchera
pubblicato da Cairo Publishing

10,43
14,90
-30 %
14,90
Disponibilità immediata - meno di 3 pezzi a magazzino.
21 punti carta PAYBACK
Aggiungi al carrello
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24€
facebook tweet linkedin google whatsapp
Aggiungi al carrello
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24€
facebook tweet linkedin google whatsapp

Questo libro è una guida alla scoperta dell'Italia del gusto attraverso i migliori prodotti tipici italiani e 170 ricette. Dopo i consigli per l'organizzazione della dispensa e delle tecniche di cottura, seguono i capitoli corrispondenti alle 21 regioni italiane. Ogni regione presenta un'introduzione di Paolo Massobrio con la segnalazione dei luoghi e dei prodotti che più lo hanno colpito dal punto di vista del gusto, seguita dalla descrizione dei prodotti che in quella regione sono stati presi come punto di riferimento per le ricette, quindi dalle ricette di Giovanna Ruo Berchera con l'abbinamento di un vino scelto tra le cantine regionali. Poi gli indirizzi dei produttori citati, tutti tratti da il Golosario, la guida alle cose buone d'Italia di Paolo Massobrio e un breve glossario dei termini di cucina impiegati nel testo. A chiusura due indici delle ricette: uno per portata e uno alfabetico.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina italiana e regionale

Editore Cairo Publishing

Formato Brossura

Pubblicato 20/10/2016

Pagine 351

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788860526717

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Cucinare i sapori d'Italia. 170 ricette dal Piemonte alla Sicilia"

Cucinare i sapori d
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima