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Il brunch italiano
Il brunch italiano

Il brunch italiano

by Vito Mollica
pubblicato da Italian Gourmet

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Disponibile a partire dal 27/08/2018.
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Non più colazione, sempre più pranzo, il brunch oggi è italiano, negli ingredienti e nelle preparazioni, in quello spirito conviviale che ricorda il pranzo della domenica, momento rituale della sacralità famigliare. Una novità anglosassone che è già divenuta piacevole abitudine: nelle ricette di Vito Mollica, che propongono accostamenti e reinterpretazioni, è racchiusa tutta la sorpresa che è il segreto di chi oggi vuole fare ristorazione di lusso.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Italian Gourmet

Collana Tea Esperienze

Formato Rilegato

Pubblicato 15/06/2016

Pagine 287

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788898675418

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