Il pranzo della domenica

Riappropriarsi di certe abitudini che si stanno perdendo, ritrovare il piacere della lentezza, delle cotture senza fretta, e poi le tavole apparecchiate con semplicità ma per bene, i momenti in famiglia e la condivisione. Questo libro, dalla stessa autrice del fortunato Facciamo colazione?, si propone proprio questo: non solo ricette ma una diversa modalità di intendere il pranzo domenicale, che diventa così una forma d'affetto e un modo per rilassarsi. Oltre ai tanti consigli, ai trucchi e alle astuzie per fare tutto "per bene", tante ricette splendidamente illustrate: dall'antipasto, passando per la pasta fatta in casa, regina della domenica, poi secondi di carne e di pesce e, naturalmente, il dolce. Inoltre, il libro contiene due capitoli extra, dedicati al ridurre gli sprechi e alla cena della domenica: ricette facili e veloci per concludere una bella giornata con leggerezza. Che siano classici rivisitati o vere e proprie creazioni inedite, con questo libro il lettore (ri)scoprirà il piacere di sedersi a tavola con gli amici e la famiglia.

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