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Istanbul. Le ricette di culto - Pomme Larmoyer
Istanbul. Le ricette di culto - Pomme Larmoyer

Istanbul. Le ricette di culto

Pomme Larmoyer
pubblicato da Tommasi Datanova

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Istanbul è Bisanzio. Asia ed Europa. Terra e mare. Meze e zuppe. Pilaf di tutti i tipi. Una salsa allo yogurt o una spolverata di peperoncino, spiedini di carne o pesce marinato, un simit, un borek, un durum. Le baklava e lo sciroppo, ricette classiche e altre rivisitate, l'antico e il nuovo. Un cocktail al raki di fronte al Bosforo. Cosa volete di più?

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo

Editore Tommasi Datanova

Collana Gli illustrati

Formato Rilegato

Pubblicato 25/08/2016

Pagine 270

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788867531462

Traduttore M. De Martin

Illustratore Z. Abirached

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