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La dietetica cinese - Fabrizia Berera - Gabriela Crescini - Emilio Minelli
La dietetica cinese - Fabrizia Berera - Gabriela Crescini - Emilio Minelli

La dietetica cinese

Fabrizia Berera - Gabriela Crescini - Emilio Minelli
pubblicato da Red edizioni

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La dietetica tradizionale cinese appartiene a pieno titolo alla Medicina Tradizionale Cinese, di cui condivide la concezione della vita e del fluire dell'energia che anima il mondo. Ha un aspetto preventivo importante perché aiuta l'uomo a ritrovare ogni giorno l'equilibrio energetico in cui consiste la salute. Gli alimenti vengono esaminati attraverso categorie diverse rispetto a quelle occidentali, più sottili e di tipo qualitativo, come il sapore, la vitalità, la natura Gli uomini sono considerati secondo biotipi le cui esigenze possono risultare diverse in base alle ore del giorno, alle stagioni, allo stato emotivo. Ma la cosa straordinaria è che questa ricca complessità può essere esportata dal contesto culturale cinese e declinata con gli alimenti della tradizione occidentale: questo volume insegna a scoprire come.

Dettagli down

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Gastronomia » Cucina dal mondo » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore Red Edizioni

Collana Magri e in forma con...

Formato Brossura

Pubblicato 11/03/2009

Pagine 95

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788874475483

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