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L'opera è indirizzata a quanti si interessano di botanica, utilizzazione dei prati e pascoli, ecologia e protezione della natura. Illustra in modo dettagliato tutte le graminacee dei più importanti prati permanenti o artificiali e dei pascoli alpini. Le specie sono descritte negli aspetti botanici, stazionali e foraggieri. Alcune chiavi di riconoscimento delle graminacee foraggiere principali, basate sui caratteri vegetativi e riproduttivi e delle cariossidi vestite, consentono la facile determinazione delle specie. Viene illustrata anche una selezione delle carici (Cyperaceae) e dei giunchi (Juncaceae) più frequenti.
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