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Lo zucchero. Cibo e droga
Lo zucchero. Cibo e droga

Lo zucchero. Cibo e droga

Flesburg
pubblicato da Novalis

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QF 33. Lo zucchero, soprattutto quello di produzione industriale, ha invaso la nostra alimentazione e rappresenta un gravissimo rischio per la salute. Numerosi sono ormai gli studi che dimostrano come questo contribuisca a farci ingrassare e ammalare. Ma anche quelli che lo considerano alla stregua di una droga paragonabile alla nicotina e all'alcol. Tuttavia, l'intreccio di interessi tra industria e politica impedisce una corretta informazione. Anche se non tutti gli zuccheri sono uguali. In questo Quaderno vengono descritte le differenze che intercorrono fra lo zucchero naturale e quello di produzione industriale, tra gli zuccheri che ci fanno ammalare e quelli indispensabili alla nostra esistenza. Perché senza zucchero non si può vivere! E solo grazie allo zucchero che l'essere umano diventa un io.

Dettagli

Generi Non definito

Editore Novalis

Formato Libro

Pubblicato 01/12/2015

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788888444765

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