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Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea - Federico Mastellari - Giovanni Ceccarelli
Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea - Federico Mastellari - Giovanni Ceccarelli
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Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea

Federico Mastellari - Giovanni Ceccarelli
pubblicato da Hoepli

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Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande

Editore Hoepli

Collana Vini e bevande

Formato Libro

Pubblicato 01/06/2018

Pagine 320

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788820380854

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