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Dopo aver letto Non buttarlo!, GETTARE anche una sola BUCCIA DI PATATA ti sembrerà assolutamente IMPENSABILE.
Questo libro racconta di quanti sprechi alimentari produciamo in Italia, di ciò che è utile fare per contenerli e di due modi pratici e divertenti per dare nuova vita agli scarti: il regrowing e le ricette. Smettiamo di pensare che tirare fuori un pasto dagli scarti sia insignificante. Smettiamo di credere che cambiare una piccola abitudine e rendere un gesto quotidiano più sostenibile sia inutile. Ogni azione, anche la più piccola, conta. Tante azioni, tutte insieme, contano ancora di più.
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