"Viva Santana!" include rari filmati in giro per il mondo, scene più familiari dei tempi di Woodstock e all'Ed Sullivan show alla fine degli anni '60, più una lunga e intima intervista allo stesso Carlos che riflette sulla sua vita e la sua carriera rivelando notevoli aneddoti sconosciuti al grande pubblico che vi aiuteranno a decifrare l'esistenza di un fuoriclasse