Carta PAYBACK di Mondadori
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Anna Cantagallo
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Bruna Garbuio
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Valter Giancotta
pubblicato da
L'Airone Editrice Roma
Una prima parte dedicata a illustrare gli aspetti medico-scientifici del colesterolo, con informazioni serie e comprovate, scaturite dalle domande più di frequente rivolte all'Autrice; una ricchissima seconda parte con decine di gustose ricette a ridottissimo contenuto di colesterolo, per non rinunciare al piacere della tavola anche quando dobbiamo prenderci particolare cura della nostra salute. Suddivise tra primi, secondi (di carne e di pesce), contorni e dolci, le preparazioni di questa sezione del volume, in buona parte elaborate a partire dai suggerimenti dei pazienti, non sfigurerebbero in un ricettario per buongustai. E in più fanno bene.
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