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Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata
Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata

Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata

by Diana Yoshi
pubblicato da Gribaudo

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Dai classici rotolini di sushi ai sorprendenti hosomaki e temaki, il meglio della cucina giapponese è racchiuso in queste 100 ricette. Zenzero marinato, uramaki di capesante e avocado, futomaki di mango e cocco ma anche rotolini di riso integrale con pollo teriyaki, rotolini di gamberi in tempura e zuppa di miso con asparagi e tofu: dalle preparazioni a base di pesce crudo fino a quelle con carne, verdure e pesce cotti, tante proposte per preparare a casa vostra una cena perfetta.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina dal mondo

Editore Gribaudo

Collana Cook & taste

Formato Brossura

Pubblicato 09/07/2013

Pagine 120

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788858009123

Traduttore Arrigo Pacchi

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Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata cri86stian

Antonella Avella - 30/10/2013 01:25

voto 1 su 5 1

è stato un regalo molto apprezzato, ricette chiare e facili da eseguire. lo consiglio.

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