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Uno stivale pieno di... Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa

Luca Zara
pubblicato da CEF PUBLISHING

Prezzo online:
5,99

A spasso nelle regioni italiane, alla ricerca delle ricette dimenticate e di quelle tramandate di generazione in generazione. Un patrimonio fatto di piatti poveri, nati dall'esigenza di non buttare via nulla e divenuti col tempo specialitĂ  talvolta rinomate in tutto il mondo, dalla bagna cĂ uda alla carne salada, dalla fonduta alla tiella barese. La cucina casalinga italiana delle nonne rappresenta un tesoro da riscoprire e questo libro intende farlo, percorrendo lo stivale dalla Val d'Aosta alla Sicilia, con una fermata anche nelle isole minori.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale

Editore Cef Publishing

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 21/05/2018

Lingua Italiano

EAN-13 9788893580205

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