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Zuppe calde e fredde per stare bene
Zuppe calde e fredde per stare bene

Zuppe calde e fredde per stare bene

by Catherine Moreau - Florence Solsona-Guillem
pubblicato da Red edizioni

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Le zuppe nascono originariamente come piatti umili e dalle infinite varianti. Minestroni, zuppe e vellutate sono da sempre piatti importanti nella nostra tradizione, nonché un modo originale e creativo per mangiare in modo sano ma gustoso. Sono generalmente pietanze povere di grassi, ricche di vitamine e costituiscono dei veri e propri piatti unici, soprattutto se preparate con legumi. Tanti ingredienti si prestano ad arricchire e a insaporire questo piatto tradizionalmente invernale, ma che può essere consumato freddo in qualsiasi stagione... Il libro propone ricette per la primavera, l'estate, l'autunno e l'inverno: zuppe di piselli e mandorle, crema d'asparagi verdi, zuppa di spinaci e uova in camicia, vellutata di carciofi e melanzane, crema di finocchi e wasabi...

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Pasta e primi piatti » Ricette varie

Editore Red Edizioni

Collana Economici di qualità

Formato Tascabile

Pubblicato 29/08/2015

Pagine 96

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788857306278

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