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Le cinque vie della dietetica cinese

Fabrizia Berera - Emilio Minelli - Gabriela Crescini
pubblicato da Red edizioni

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La dietetica cinese è una delle branche della Medicina Tradizionale Cinese e il suo intento dichiarato è di prevenire e curare disturbi e malattie con gli alimenti. In questo libro scopriamo una concezione nutrizionale molto diversa da quella occidentale. Non si parla infatti di calorie, vitamine, minerali, ma si imparano nozioni più sottili, di tipo qualitativo, come il sapore, la vitalità, la natura dei cibi. Per alimentarci ci chiederemo, per esempio, in quale stagione siamo, che tipo di lavoro facciamo, qual è il nostro temperamento, così da scegliere in modo creativo, ma attento e consapevole, le pietanze di ogni giorno. Seguono moltissime facili ricette per la prevenzione e la cura.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete » Mente, corpo, spirito

Editore Red Edizioni

Collana L'altra medicina

Formato Brossura

Pubblicato 08/01/2008

Pagine 239

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788874476541

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