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Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità
Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità

Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità

Elma Schena - Adriano Ravera
pubblicato da Blu Edizioni

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Disponibile in 4-5 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
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Dotata di un'insolita capacità di dialogare con la tradizione, ma anche di accogliere novità e mutamenti di costume, la cucina piemontese mantiene un forte legame con la stagionalità e i prodotti della terra. Verdure, riso, carni, formaggi, vino e tartufi, frutta, erbe di montagna, funghi riportano ai sapori delle tavole contadine, delle cucine di famiglia, talvolta ai banchetti di corte. Da un lungo lavoro di ricerca è nato un ricettario all'insegna della cucina vigorosa, essenziale e sana del Piemonte, arricchito da curiosità e notizie storiche, in cui la galuperia e il rito della buona tavola si fanno custodi di amicizia e convivialità.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina italiana e regionale

Editore Blu Edizioni

Formato Brossura

Pubblicato 12/10/2017

Pagine 238

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788879042185

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