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La notte in cui tutto divenne gourmet (QUANTI EINAUDI 37)

Sara Porro
pubblicato da Einaudi

Prezzo online:
2,99

Con voce divertita e divertente, Sara Porro traccia un'attenta ricognizione capace di saldare l'inventiva alle risorse dei territori, l'occasione al marketing, l'economia allo storytelling. Per restituire al cibo il senso di felicità quotidiana che gli è proprio. Senza prendersi troppo sul serio, ma soprattutto senza perdere l'appetito.

Gastronomia, fare da mangiare, ristorazione, saper cucinare, arte culinaria, sfamare... Negli ultimi decenni il confine tra queste categorie - se mai ha avuto senso distinguerle - è stato ridisegnato da un termine che possiamo trovare ovunque, proprio come il prezzemolo: gourmet. Quando è successo che tutto è diventato improvvisamente gourmet?

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cibo e Società

Editore Einaudi

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 19/12/2023

Lingua Italiano

EAN-13 9788858444825

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