Il volume tratta l'organizzazione del lavoro nelle imprese industriali e commerciali tra Ottocento e i giorni nostri in prospettiva culturale, considerando l'organizzazione del lavoro come pezzo fondamentale della storia culturale della modernità e della post-modernità, fondendo storia culturale, storia di genere, storia del corpo e della medicina, storia economica, storia intellettuale, con l'obiettivo di ricollocare la lettura retrospettiva del lavoro organizzato al cuore dell'evoluzione sociale occidentale degli ultimi tre secoli.