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Le piante dell'erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane - Roberto Malesci - Daniela Bencivenni
Le piante dell'erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane - Roberto Malesci - Daniela Bencivenni

Le piante dell'erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane

Roberto Malesci - Daniela Bencivenni
pubblicato da Sarnus

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Nell'antica Roma l'ortica era utilizzata contro i dolori reumatici, e pare che i suoi semi abbiano un effetto afrodisiaco. Comunque sia, può essere l'ingrediente principale di una gustosa zuppa. Invece i fiori di sambuco, apprezzati per le proprietà sfiammanti, sono la base per dolci e frittelle. Le piante sono utili in farmacia e preziose in cucina, a patto di conoscere i caratteri morfologici di ogni specie e non affidarsi all'improvvisazione: può aiutarci questo volume illustrato, che abbina rimedi e ricette provenienti da epoche lontane, aiutandoci nella raccolta delle erbe così come nella preparazione dei piatti, e aggiungendo una buona dose di notizie storiche e curiosità.

Dettagli down

Generi Salute Benessere Self Help » Mente, corpo, spirito , Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina vegetariana

Editore Sarnus

Formato Brossura

Pubblicato 26/02/2024

Pagine 112

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788856303308

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