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Ricette
Renata Balducci
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Emanuele Di Biase
pubblicato da
Macro Edizioni
Cucinare e mangiare Vegan non è un'esperienza strana o necessariamente esotica. E invece un normalissimo modo di nutrirsi in maniera sana, gustosa ed equilibrata. E in totale rispetto di ciò che la nostra cultura mediterranea ci insegna, attraverso lo straordinario panorama di ricette regionali che la nostra penisola può offrire in maniera assolutamente unica: pasta e fagioli, risi, timballi, zuppe toscane, minestre, tartufi, funghi, erbe aromatiche dal profumo insostituibile. Tutto questo è vegan. E in questo libro, curato da Renata Balducci, si trovano le ricette della più importante community di appassionati vegan in Italia: VeganBlog.it. Oltre 200 piatti, dall'antipasto al dolce, realizzati dai cuochi e dai foodblogger di VeganBlog.it. Godere e far godere con la propria cucina è la prima regola del cuoco Vegan.
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