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Quinto quarto. Nel cuore della cucina romana. Ediz. illustrata - Cornelia Schinharl - Beat Koelliker
Quinto quarto. Nel cuore della cucina romana. Ediz. illustrata - Cornelia Schinharl - Beat Koelliker

Quinto quarto. Nel cuore della cucina romana. Ediz. illustrata

Cornelia Schinharl - Beat Koelliker
pubblicato da Giunti Editore

Prezzo online:
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Disponibile in 4-5 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
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Si può capire la cucina romana del quinto quarto solo se si parte dal presupposto che era una cucina dei poveri, di gente che non era in grado di acquistare nulla, ma che riceveva in dono il patrimonio inesauribile e gratuito della natura. Oltre 80 ricette illustrate nel loro contesto e le schede di approfondimento sui tagli.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale » Ricette » Carne » Ricette varie

Editore Giunti Editore

Collana Cucina illustrati

Formato Rilegato

Pubblicato 25/05/2016

Pagine 224

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809828254

Traduttore G. Geri

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Quinto quarto. Nel cuore della cucina romana. Ediz. illustrata
 

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