Carne

Birra e barbecue. Cucinare al barbecue con la birra. Trucchi, ricette e abbinamenti

Daniele Merli

Libri-Brossura

W la ciccia

Alberto Citterio

Libri-Rilegato

Italian Burger. Ingredienti, tecniche e strumenti per hamburger perfetti

Chiara Caprettini

Libri-Rilegato

Finché c'è trippa...

Diego Rossi ,  Barbara Giglioli

Libri-Rilegato

Il taglio giusto. 20 sfumature di carne dal macellaio del Grande fratello alla vostra tavola

Raoul Elvio Tulli

Libri-Libro

La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto

Dario Bressanini

Libri-Brossura

I signori della brace. Grigliate alpine & BBQ. Ediz. multilingue

Michele Capano ,  Haymo Gutweniger ,  Myrko Leitner

Libri-Brossura

I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile

Roberto Bortolotti

Libri-Rilegato

Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

Arthur Le Caisne

Libri-Rilegato

Ricettario delle grigliate di carne, pesce e verdure. Ediz. a spirale

Libri-Illustrato

Lepre al civet

Giorgio Conte

Libri-Rilegato

Il morzello di Nancy Harena

Lou Palanca

Libri-Rilegato

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne

Alain Ducasse

Libri-Rilegato

Secondi di carne

Libri-Illustrato

Il Cucchiaio d'Argento. Arrosti irresistibili-Pesce facile

Giovanna Camozzi

Libri-Rilegato

1000 ricette di carne bianca

Laura Rangoni

Libri-Rilegato

1000 ricette di carne rossa

Emilia Valli

Libri-Rilegato

La bibbia degli adoratori della carne

Vegano stammi lontano

Libri-Brossura

500 ricette di selvaggina

Luciano Cassioli

Libri-Rilegato

L'arrosto argentino

Massimo Carlotto

Libri-Rilegato

Hamburger per tutti

Rachael Ray

Libri-Rilegato

Cacciagione di pelo e di piuma

Stéphane Reynaud

Libri-Rilegato

33 x bistecche + scaloppine

Heinrich Gasteiger ,  Gerhard Wieser ,  Helmut Bachmann

Libri-Brossura

Quinto quarto. Nel cuore della cucina romana

Cornelia Schinharl ,  Beat Koelliker

Libri-Rilegato