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La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher
La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher

La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher

Rossella Fabbri
pubblicato da Slow Food

Prezzo online:
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Villa Metternich, Vienna 1832. Un'allegra brigata di cucina formata da Peter lo sguattero, Melina la cameriera e Franz, l'aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria, esegue gli ordini insindacabili dell'austero Herr Brunswick, l'aiuto cuoco, e del supremo chef Labrioche, talento indiscusso dal cuore tenero. Il Principe organizza un'importantissima cena di gala e la cucina è in fermento, ma improvvisamente lo chef si ammala e il temuto aiuto cuoco è costretto ad affidarsi proprio al giovane apprendista panettiere. Franz riproporrà il dolce grazie al quale aveva conquistato Melina, una delizia al cioccolato che incanta il Principe e che sarà destinata a diventare la torta più famosa del mondo.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Slow Food

Collana asSaggi

Formato Rilegato

Pubblicato 18/10/2017

Pagine 112

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788884994837

Illustratore A. Lotti

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La torta di Franz. L
 

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