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Ricette
Edo D'Agaro
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Sara De Biase
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Germano Pontoni
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Francesco Tonizzo
pubblicato da
L'Orto della Cultura
L'ABC della dieta sportiva e della sana alimentazione nello sport in Friuli Venezia Giulia. Un'idea innovativa, quella della Libertas Basket School di Udine, che ha voluto realizzare questo volume capace di intercettare molteplici aspetti legati direttamente o indirettamente al mondo dello sport. Grazie all'apporto di esperti nei diversi campi - dal professor Edo D'Agaro alla fisioterapista Sara de Biase, dallo chef Germano Pontoni al giornalista Francesco Tonizzo - il libro riassume efficacemente i principi dell'alimentazione per poi focalizzarsi sulla dieta più appropriata per chi fa sport, prima di approfondire la storia della Libertas Basket School e di fornire preziose informazioni sulla prevenzione e la cura degli infortuni, sgraditi ma a volte inevitabili compagni di viaggio degli sportivi. La sezione sulla cucina tipica e sulle ricette made in Fvg arricchisce di contenuti territoriali un libro ricco di spunti, che come Presidente del Consiglio regionale saluto con grande favore.
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