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Cibo e Società

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Zitto e mangia! Ricette per l educazione e la buona tavola

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Marco Pappalardo , Luca Giovanni Pappalardo

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Chi possiede i frutti della terra

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Ricette di guerra 1940-1945. Per una cucina semplice semplice

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Amalia De Sanctis

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A tavola con gli etruschi

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Giorgio Franchetti

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Dalla tavola al guardaroba con la prima royale influencer

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Joel Pagliuca , Elio Esposito , Imma Di Tella ...

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Guida tascabile per maniaci del cibo

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Breve storia del casoncello

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15,00 € 14,25 €

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I pani dimenticati. Un viaggio attraverso l Italia per riscoprire i sapori di una volta

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Libri-Tascabile

9,90 € 9,40 €

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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento

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Antonio Mattozzi , Donatella Mattozzi

Libri-Rilegato

16,50 € 15,67 €

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Alla ricerca del cibo perduto. Un viaggio nella tradizione gastronomica della Calabria tra storia, miti e leggende

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Pietro Ardito , Manuelita Iacopetta

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Guida per cervelli affamati. Perché da bambini odiamo le verdure e altri misteri neurogastronomici che ci rendono umani

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Carol Coricelli , Sofia Erica Rossi

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22,00 € 20,90 €

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L arte del convivio. L apparecchiatura della tavola in Italia: storia, usi e consigli pratici

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Alla ricerca della pizza perfetta. Un viaggio sentimentale

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Sapere il sapore. Filosofia del cibo e del vino

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Il piccolo libro del te. Dalla foglia alla tazza

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Sebastian Beckwith , Caroline Paul

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Calici&Camici

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Francesco Fenga

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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

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Fabio Ciconte , Stefano Liberti

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Pulenta e poeucc. Gaudiosi, grassi bagordi e sofferti pentimenti per la «pulenta e osei»

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Tokyo gourmand

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Laure Kiè , Haruna Kishi

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Vip very important peperoncino. Crea «dipendenza» che fa bene alla salute

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Erminia Gerini Tricarico , Massimo Lopez , Francesco Maria Spanò

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Storia della pasta in dieci piatti. Dai tortellini alla carbonara

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La cucina italiana. Storia di una cultura

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Alberto Capatti , Massimo Montanari

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Cibo. La storia illustrata di tutto ciò che mangiamo. Ediz. a colori

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Spezie. Una storia di scoperte, avidità e lusso

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Storia della pasta in dieci piatti. Dai tortellini alla carbonara

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Carlo Cracco

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