Cibo e Società

Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

Vito Teti

Libri - Brossura

Mondo caffé. Storia, consumo ed evoluzione di un'invenzione meravigliosa

Andrea Cuomo ,  Anna Muzio

Libri - Brossura

Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Fabio Ciconte ,  Stefano Liberti

Libri - Brossura

Ricette e precetti

Miriam Camerini

Libri - Brossura

Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino

Giovanni Negri ,  Elisabetta Petrini

Libri - Tascabile

La scelta vegetariana. Una breve storia tra Asia ed Europa

Paolo Scarpi ,  Chiara Ghidini

Libri - Brossura

Alimentazione e cultura nel Medioevo

Massimo Montanari

Libri - Brossura

Pasto divino. Storia culinaria dell'eucaristia

Anselm Schubert

Libri - Brossura

E allora cosa mangio?

Christophe Brusset

Libri - Brossura

I nuovi onnivori. La gioia di mangiare tutto

Roberta Schira

Libri - Brossura

La cucina futurista. Ediz. integrale

Filippo Tommaso Marinetti ,  Fillia

Libri - Brossura

Siete pazzi a mangiarlo!

Christophe Brusset

Libri - Tascabile

Il re di Napoli. La grande storia del pomodoro da Napoli alla conquista del mondo

Angelo Forgione

Libri - Brossura

Tracce mediterranee. La dieta "Med" attraverso dieci storie non del tutto inventate

Paolo Morelli

Libri - Brossura

OGM tra leggende e realtà. Alla scoperta delle modifiche genetiche nel cibo che mangiamo

Dario Bressanini

Libri - Libro

Intorno al vino. Diario di un degustatore sentimentale

Francesco Falcone

Libri - Brossura

A tavola con gli antichi romani. Storia, aneddoti e tante ricette per scoprire come mangiavano i nostri antenati culturali

Giorgio Franchetti

Libri - Brossura

Verona illustrata a tavola. Agricoltura, alimentazione e cucina in una città e nel suo territorio. Ediz. illustrata

Andrea Brugnoli

Libri - Brossura

Il grano futuro. Grani antichi e nuove filiere contadine, resilienti e solidali. La «filiera degli 11 grani» e altre storie

Libri - Brossura

Le D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita

Davide Oldani

Libri - Brossura

La poetica della pancia. Viaggio gastronomico nell'anatomia letteraria degli scrittori italiani dell'Otto-Novecento

Costantino Massaro

Libri - Brossura

Coffee sapiens. Comprendere per innovare

Libri - Rilegato

Monaci a tavola. La Regola di San Benedetto e le consuetudini alimentari

Nadia Togni

Libri - Brossura

Breve storia dell'ubriachezza

Mark Forsyth

Libri - Brossura