Cibo e Società

Guarda dove mangi. Ceramica in tavola. Ediz. illustrata

Martina Liverani

Libri-Brossura

Trattato sugli stimolanti moderni. Testo francese a fronte

Honoré de Balzac

Libri-Libro

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Alberto Grandi

Libri-Rilegato

Cibo mediterraneo. Modi alimentari mediterranei: tendenze e sviluppi storici

Carmel Cassar

Libri-Brossura

Cavallette a colazione. I cibi del futuro tra gusto e disgusto

Gaia Cottino

Libri-Brossura

Pizza & pizza. Napoletana e nel mondo

Enrico Volpe

Libri-Brossura

Alla mensa di... poeti, scrittori, artisti, personaggi illustri

Rina Gambini

Libri-Brossura

Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode

Michele A. Fino

Libri-Rilegato

Il cibo dell'Impero. L'arte della cucina nell'antica Roma

Mauro Poma

Libri-Tascabile

Facciamo la rivoluzione alimentare! Dalla nutrizione all'alimentazione

Monia Caramma

Libri-Brossura

Tra i pasti. Un appetito per Parigi

Abbott Joseph Liebling

Libri-Brossura

Pane quotidiano. L'invisibile mercato mondiale del grano tra XIX e XX secolo

Carlo Fumian

Libri-Brossura

In principio fu lo stoccafisso

Erminia Gerini Tricarico ,  Francesco Maria Spanò

Libri-Brossura

La verità, vi prego, sul cibo. Manuale di sopravvivenza alimentare

Monia Caramma

Libri-Brossura

Diete e bugie. A caccia di truffe e illusioni tra i regimi alimentari più famosi

Massimiliano Andreetta

Libri-Brossura

Sovrani a tavola. Pranzi imbanditi nelle corti italiane. Ediz. illustrata

Libri-Brossura

Terra in fermento. Il paesaggio culturale e antropico della Falanghina DOC come bene immateriale UNESCO

Libri-Brossura

De gustibus. Sul gusto negli esseri umani e negli altri animali

Davide Risso ,  Gabriella Morini

Libri-Rilegato

Le strade del tè. Sorseggiare il tempo

Lucie Azema

Libri-Brossura

Food obscura. Guida alle meraviglie gastronomiche del mondo

Dylan Thuras ,  Cecily Wong

Libri-Rilegato

Viaggio nella cucina piemontese. Storie di piatti, alimenti, personaggi e luoghi

Gian Vittorio Avondo

Libri-Brossura

Verso monte. Nuove mobilità e culture del cibo nelle Alpi occidentali

Gaia Cottino

Libri-Brossura

L'uomo è ciò che beve. Una storia del bere, dagli alcolici ai caffeinati. Ediz. a colori

Gianni Moriani

Libri-Brossura

Zitto e mangia! Ricette per l'educazione e la buona tavola

Marco Pappalardo ,  Luca Giovanni Pappalardo

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