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Cibo e Società

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Chi possiede i frutti della terra

Fabio Ciconte

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Ricette di guerra 1940-1945. Per una cucina semplice semplice
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Giorgio Franchetti

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The 88 fools

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Leonardo Bloch

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Sapere il sapore. Filosofia del cibo e del vino
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Massimo Donà

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Il piccolo libro del te. Dalla foglia alla tazza
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Calici&Camici
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Paolo Brinis

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Francesco Fenga

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A cena con Nerone. Viaggio nella cucina dell antica Roma
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Storia della pasta in dieci piatti. Dai tortellini alla carbonara
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La cucina italiana. Storia di una cultura
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