Cibo e Società

Mangiare è un atto civico

Alain Ducasse ,  Christian Regouby

Libri - Libro

Dove si guarda e quello che siamo

Giovanna Casadio

Libri - Brossura

Breve storia dell'ubriachezza

Mark Forsyth

Libri - Brossura

Overcooking

Germano Innocenti

Libri - Brossura

Braciami ancora. La tribù del barbecue

Michele Ruschioni

Libri - Brossura

Gente di riso

Gianfranco Quaglia

Libri - Libro

D'amore e baccalà

Alessio Romano

Libri - Brossura

Il consumo di vino come fatto sociale. Perché in Italia si beve sempre meno

Stefania Tusini ,  Fabio Voller

Libri - Brossura

La memoria del gusto. Storia e ricette dell'Osteria Lo Stuzzichino di sant'Agata sui due Golfi

Francesco Aiello

Libri - Rilegato

La rivoluzione nel carrello. Viaggi nei consumi dell'Italia che cambia

Anna Zinola

Libri - Brossura

C'è del marcio nel piatto! Come difendersi dai draghi del made in Italy che avvelenano la tavola

Gian Carlo Caselli ,  Stefano Masini

Libri - Brossura

Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo

Giacomo Pettenati ,  Alessia Toldo

Libri - Libro

Nutrire l'uomo vestire il pianeta. Alimentazione-Agricoltura-Ambiente tra imperialismo e cosmopolitismo. Con Contenuto digitale per download

M. Gemma Grillotti Di Giacomo

Libri - Libro + altro

Polpo immondo. Tabù alimentari nel mondo antico

Giovanni Sole

Libri - Brossura

Siete pazzi a mangiarlo!

Christophe Brusset

Libri - Brossura

Acqua di luna e farina di stelle. Tutta l'umanità è nel pane

Elsa Di Meo

Libri - Rilegato

Sbornie sacre, sbornie profane. L'ubriachezza dal Vecchio al Nuovo mondo

Claudio Ferlan

Libri - Brossura

Artisti della fame. Storie di viventi alle prese col cibo

Roberto Masiero

Libri - Brossura

A tavola con papa Francesco. Il cibo nella vita di Jorge Mario Bergoglio

Roberto Alborghetti

Libri - Rilegato

Ce n'è per tutti? Ricette conviviali per chi ha tanti amici

Libri - Brossura

Mega eventi sportivi, pubblicità in tv e «junk food». Quattro indagini su bambini e stili di vita sani e attivi

Stefano Martelli

Libri - Libro

Il Medioevo in tavola. Le ricette e i sapori scomparsi

Ileana Pizzolla

Libri - Libro

Il sugo della storia

Massimo Montanari

Libri - Tascabile

Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali

Cinzia Scaffidi

Libri - Brossura