Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa

Davide Morosinotto
pubblicato da Vallardi A.

Prezzo online:
10,43
14,90
-30 %
-30% Outlet del libro
14,90
-30% Outlet del libro
Disponibile in 4-5 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
21 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App
Condividi
facebook tweet linkedin whatsapp
Condividi
facebook tweet linkedin whatsapp

Qual è il segreto della pasta fresca? Perché un piatto che ha solo due ingredienti è diventato uno dei simboli dell'Italia nel mondo? Perché prepararla è così difficile e così appagante? E come mai una lasagna o un piatto di tagliatelle fatte in caso ha il potere di riscaldarci il cuore? A queste domande, semplici solo in apparenza, prova o rispondere il saggio. Parla di mattarelli e di farina, di sfogline e chef stellati, di grandi aziende e di nonne che ancora seguono antiche ricette tramandate di generazione in generazione senza mai essere scritte. Ma soprattutto, questo libro parlo di noi. Di chi siamo, dei nostri ricordi, delle persone che ci hanno fatto crescere e di quelle che ci accompagnano un giorno dopo l'altro. Perché al di là delle tecniche e delle materie prime, è forse proprio questo il grande mistero della pasta fresca: prepararla è sempre un faticoso, irrinunciabile, splendido atto d'amore.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cibo e Società » Cucina italiana e regionale » Ricette » Pasta e primi piatti » Ricette varie , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Vallardi A.

Formato Rilegato

Pubblicato 24/05/2018

Pagine 191

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788869874482

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa"

Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima