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Cibo e Società

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Il tartufo bianco d Alba. Storie, territorio, ricette
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Il sugo della storia
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Il sugo della storia

Massimo Montanari

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Vino al vino
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Vino al vino

Mario Soldati

Libri - Tascabile

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Vini, amori
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Vini, amori

Camilla BaresaniGelasio Gaetani D'Aragona

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Non tutto fa brodo
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Non tutto fa brodo

Marino Niola

Libri - Brossura

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In punta di forchetta. Storie di invenzione in cucina
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Bee Wilson

Libri - Rilegato

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Il pane di ieri
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Il pane di ieri

Enzo Bianchi

Libri - Tascabile

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Disponibilità immediata - meno di 3 pezzi a magazzino

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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York
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Buono da mangiare
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Buono da mangiare

Marvin Harris

Libri - Tascabile

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Il dilemma dell onnivoro
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Il dilemma dell'onnivoro

Michael Pollan

Libri - Tascabile

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Contro natura.
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Contro natura.

Dario BressaniniBeatrice Mautino

Libri - Tascabile

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I racconti della tavola
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I racconti della tavola

Massimo Montanari

Libri - Tascabile

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L identità italiana in cucina
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Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio
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Babel Food. Contro il cibo kultura
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