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Viaindustriae
Questo libro è il risultato conclusivo di un progetto Erasmus+ durato tre anni, intitolato FoodPassport, un progetto che affronta la tematica del cibo come elemento di socializzazione e costruzione di un¿identità europea collettiva. FoodPassport è un programma triennale (2014-2017) della Comunità Europea nell¿ambito di Erasmus + KA2 ¿ Cooperazione per l¿innovazione e lo scambio di buone pratiche. I temi principali del progetto sono alimentazione sana, stili di vita sani, abitudini alimentari e preparazione dei pasti tradizionali dei paesi partner (Bulgaria, Lettonia, Polonia, Turchia, Olanda, Italia, Portogallo) con l¿obiettivo di ottenere pari possibilità di inclusione nella società attraverso una coscienza collettiva e un¿identità basata sul cibo. 7 copertine con 7 colori diversi.
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