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Gusto. Guida infografica all'esplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo
Gusto. Guida infografica all'esplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo

Gusto. Guida infografica all'esplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo

Laura Rowe
pubblicato da Il Castello

Prezzo online:
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Disponibile in 1-2 settimane.
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Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App

Questo libro esplora il mondo del cibo, complesso e ricco di colore, attraverso informazioni grafiche che aiutano a riflettere. Accessibile e autorevole, affronta tutto ciò che serve conoscere in tema di cibo: dalle origini al consumo, ma anche strane e meravigliose tradizioni, mode, ricette, fatti deliziosi, insoliti e spesso sorprendenti. Con umorismo, la food writer Laura Rowe traccia la storia e predice le mode con l'aiuto di immagini realistiche e illustrazioni ricche di dati. Dalla difficile preparazione dei macaron all'arte della pizza, fino alla creazione di cocktail e a tante idee per deliziare gli ospiti a cena. Con ricette che risolvono i problemi e notizie dettagliatissime sui prodotti che acquistate, vi ispirerà informandovi. Procedete con calma oppure divoratelo avidamente. In ogni caso, questo libro è la dimostrazione che il linguaggio del cibo è l'unico davvero universale.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Il Castello

Collana Cucina

Formato Rilegato

Pubblicato 12/11/2019

Pagine 221

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788827600702

Traduttore Silvia Cavenaghi

Illustratore V. Turner  -  R. Brandt

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