Disponibile in 4-5 giorni - Attenzione!! Consegna a rischio per Natale a partire dal 13/12/2024.
la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell'alimentazione. Massimo Montanari insegna Storia medievale e Storia dell'alimentazione all'Università di Bologna.