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Il pane di ieri

Enzo Bianchi
pubblicato da Einaudi

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Disponibile in 3-4 settimane.
31 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App
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L'angoscia di fronte alla domanda: "che tempo fa?" è certo più forte quando un semplice evento atmosferico può distruggere in pochi minuti un anno di lavoro. Allora non è poi così strano vedere il parroco del paese incedere nella tempesta, il piviale viola scosso dal vento, fendere l'aria con l'aspersorio dell'acquasanta e implorare con voce ferma Dio di fermare la grandine: "Per Deum verum, per Deum vivum". In un mondo sempre più abitato da suoni nuovi e pervasivi è facile perdere le voci antiche che scandivano lo scorrere del tempo: il canto del gallo all'alba, il rintocco delle campane che annunciava momenti lieti o tristi, il grido dell'acciugaio e il richiamo del venditore ambulante di carta da lettere. Suoni quotidiani, destinati a tutti. Il cibo, a ben guardare, oltre che un nutrimento necessario è anche qualcosa di cui si deve "aver cura". La tavola è luogo di incontro e di festa e la cucina è un mondo in cui si intrecciano natura e cultura. Preparare il ragù può diventare allora un momento di meditazione e la bagna càuda un vero e proprio rito in cui gli ingredienti che la compongono rappresentano uno scambio di terre, di genti, di culture. A dispetto di ogni localismo (anche culinario) tutti i cibi anche i più nostrani, sono carichi di debiti con l'esterno e con chi, in terre lontane, ha coltivato le materie prime, le ha fatte crescere e le ha raccolte. Storie ricche di personaggi singolari, di saggezza popolare, di amore per la terra, di riflessioni sulla vita, la morte e la ricchezza della diversità.

Dettagli

Generi Storia e Biografie » Biografie Diari e Memorie » Biografie e autobiografie , Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Einaudi

Formato Rilegato

Pubblicato 17/11/2008

Pagine 114

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788806194888

2 recensioni dei lettori  media voto 4  su  5
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Il pane di ieri

Anonimo - 06/10/2010 21:49

voto 4 su 5 4

Ne ho sentito parlare molto bene... Corro a comprarlo!

Il pane di ieri

Anonimo - 02/01/2009 01:21

voto 0 su 5 1

Un libro di ampio respiro, in cui l'autore riesce con semplicità assoluta ed armonia a far sentire al lettore odori, sapori, suoni e vibrazioni che appartengono ad una passata ma viva stagione. Un libro di cui non si può fare a meno, perchè è il libro della vita e in esso è contenuto l'universo mondo, i suoi colori, i momenti di allegra spensieratezza, le difficoltà del quotidiano, i sorrisi e le lacrime, la speranza e la disperata ricerca di quel mondo contadino che il consumismo sfrenato di oggi ha annientato! Come Pascoli, Enzo Bianchi ci suggerisce di svegliare quel ''fanciullino'' che scalpita dentro il nostro cuore, perché solo così le tradizioni del passato possono rimanere sempreverdi e segnare ancora con la speranza del cristiano la strada maestra che porta alla verità, accettando la vita in tutta la sua interezza con i suoi passaggi più difficili quali la vecchiaia e in ultimo la morte! Voto 10! Da non perdere!

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