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Storia dell'Europa in 24 pinte. Dieci secoli di birra. Con ebook

Mika Rissanen - Juha Tahvanainen
pubblicato da Utet

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C'è chi considera la birra solo un prodotto industriale buono per ubriacarsi. E c'è chi crede nei birrifici artigianali, nei malti speciali e nei luppoli esotici. Secondo due intenditori come Mika Rissen e Juha Tahvanainen, però, la birra è molto di più. Un ingrediente di grande tradizione culinaria, una fonte di ispirazione, un ponte tra i popoli; la birra è da almeno dieci secoli parte della storia del vecchio continente. Ogni capitolo di questo libro ci racconta un episodio in cui la birra è stata testimone di qualche epocale avvenimento storico - finendo per influenzare in qualche modo gli esiti: da Martin Lutero, che preparò la sua difesa alla Dieta di Worms anche grazie a un barile di birra ricevuto in regalo, fino all'assedio di Sarajevo negli anni Novanta, quando l'unica fonte d'acqua potabile rimasta in città era la fabbrica della lager locale; passando per le birre di re e operai, frati trappisti e soldati, tifosi di calcio, ciclisti disidratati e primi ministri irlandesi alticci, senza dimenticare il putsch di Monaco del 1923, quando l'astemio Adolf Hitler improvvisò un colpo di stato proprio in birreria. Un viaggio a bassa gradazione alcolica ma ad altissimo tasso storico: perché l'Europa è stata fatta (anche) grazie a qualche sorso di birra. Con ebook scaricabile fino al 30 giugno 2018.

Dettagli

Generi Gastronomia » Altre bevande » Cibo e Società » Cucina dal mondo , Storia e Biografie » Storia dell'Europa » Storia sociale e culturale , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Utet

Formato Rilegato

Pubblicato 23/10/2018

Pagine 235

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788851164386

Traduttore I. Sorrentino

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