Cucina italiana e regionale

L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti

Libri-Brossura

La cucina bolognese. Arte, storia, cultura nella città petroniana

Marco Roberto Orlando ,  Roberto Nerozzi

Libri-Libro

TuscanBurger. Viaggio tra i luoghi, le storie e i personaggi di un'icona dello street food

Marco Gemelli ,  Lorenzo Gagliano

Libri-Brossura

Itinerari. Tradizione e innovazione in pasticceria

Marco Nebbiai

Libri-Libro

Fette di bontà. Il racconto del salame dalle grotte lucane e le capanne longobarde agli ambienti climatizzati

Guido Stecchi

Libri-Illustrato

Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese

Valeria Simili ,  Margherita Simili

Libri-Brossura

La luna, il cibo e i falò. La cucina sulle colline di Cesare Pavese

Giovanni Casalegno

Libri-Brossura

Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione

Libri-Rilegato

Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. illustrata

Vicky Bennison

Libri-Rilegato

Le nostre ricette nel tempo. Ricette delle monache Benedettine dalla gastronomia ebolitana ed alcuni piatti tipici del Salernitano

Giuseppe Barra

Libri-Libro

La regina delle torte. Dolci per tutto l'anno da Wally, l'appassionata pasticciera delle Dolomiti. Ediz. illustrata

Waltraud Tschurtschenthaler

Libri-Rilegato

Ricette di Liguria. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione

Libri-Brossura

Ricette di Toscana

Libri-Brossura

La genovese per la cipolla di Vatolla. Racconti/ricette/poesie

Franco Russo ,  Gianni Ferramosca

Libri-Brossura

Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana. 400 piatti che meritano di essere riscoperti

Samuele Bovini

Libri-Brossura

Sapori. Racconti, legende e gusti di Calabria

Elisabetta Motta ,  Francesco Forestiero

Libri-Libro

Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana

Salvatore De Riso

Libri-Tascabile

La scienza in cucina e l'arte del mangiare bene. Manuale pratico per le famiglie

Pellegrino Artusi

Libri-Libro

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

Pellegrino Artusi

Libri-Libro

Chianti. Nel cuore della Toscana tra Firenze e Siena. In viaggio nei luoghi più belli e poco noti

Danilo Papi

Libri-Brossura

Le migliori ricette della cucina italiana preparate dagli chef di Eataly

Libri-Rilegato

La mia cucina italiana. Dal Trentino alla Sicilia: le ricette della nostra tradizione reinterpretate in maniera sana e gustosa

Marco Bianchi

Libri-Tascabile

I segreti della cucina toscana

Libri-Libro

Bella Napoli

Cristiano Cavina

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