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Pesce e frutti di mare

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Il dizionario della cucina. Secondi di pesce
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La cucina marinara della Toscana
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Cento astuzie per cucinare il pesce di mare
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Cento astuzie per cucinare il pesce di mare

Alberto Tassinari ,  Paola Tassinari

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Cucina da mar. Pesci e ricette dell Alto Adriatico
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Primi di pesce
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Secondi di pesce
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Secondi di pesce

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Dal mare: pesci, alghe, molluschi e 5°/4°
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Dal mare: pesci, alghe, molluschi e 5°/4°

Matteo Vigotti

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L acciuga nel piatto. Ricette di acciughe per tutti i gusti
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L'acciuga nel piatto. Ricette di acciughe per tutti i gusti

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Mille e più ricette di pesce
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Il pesce azzurro
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Claudio Mollo

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Il pesce a tavola. Enciclopedia gastronomica
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N. Lyon

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