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Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento

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Antonio Mattozzi edito da Slow Food

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Oh com è bella l uva fogarina. Storie di una Bacco minore

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edito da Slow Food

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Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento

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Vincenzo Corrado edito da Slow Food

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A la carte

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Luigi Carnacina edito da Slow Food

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Renato Gualandi. Peripezie di un cuoco bolognese

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Alberto Fabbri edito da Slow Food

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24, Mark Lane. Memorie di un maestro del vino e del cibo

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André L. Simon edito da Slow Food

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Chateau Lumiére. Brindisi ed ebbrezze al cinema

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Antonio Attorre edito da Slow Food

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Casa Dominici. Memorie e riflessioni di un gastronomo

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Flora nascosta

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Benedetta Gori edito da Slow Food

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Costa dei Trabocchi. Il mare d Abruzzo. Ediz. illustrata

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