Cucina italiana e regionale

Pizzaman. La mia storia. Ediz. illustrata

Gino Sorbillo

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Magnar de gusto. Ricettario della tradizione veneta

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Ricette delle feste (e della tradizione)

Pellegrino Artusi

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Tutto l'anno con la cucina italiana. Stagione dopo stagione gli ingredienti perfetti, i segreti di preparazione, le migliori ricette

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Made in Italy. Sapori, ingredienti e ricette tipiche. Ediz. illustrata

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L'Arno. Ricordi e sapori a spizzichi e bocconi

Fausto Filidei

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La cucina aristocratica napoletana. Ediz. illustrata

Franco Santasilia di Torpino

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Pasta. Le forme del grano. 190 formati. 110 ricette

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Fettuccine Alfredo. Una vera storia d'amore

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La cuciniera piemontese

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Cocina siciliana. Recetas sabores

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L'oste della porta accanto. Racconti e ricette di Flavio tra i cocci di Testaccio

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Il cibo racconta Napoli. L'alimentazione dei napoletani attraverso i secoli fino ad oggi

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Mangiamo a tinchité. La cucina sicilia per ragazzi

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Ediz. progressiva. Con CD-ROM

Pellegrino Artusi

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Il grade libro della cucina siciliana

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A occhie. La cucina di tradizione in Abruzzo

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Purazi... Doni! (Vongole... Donne!). I mangiari nei racconti della gente di mare

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Stagioni di Puglia. Ricette con prodotti stagionali pugliesi

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Polpo e spada. Ricette e avventure gastronomiche nei mari del sud Italia-Catch of the Day. Ediz. multilingue

Domenico Ottaviano ,  Maurizio Rellini

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Sapori d'Italia. I migliori piatti della tradizione in 250 ricette

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Cibi di strada. Il Sud. Italia meridionale, Lazio, Abruzzo, isole

Stanislao Porzio

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Le cucine di Sardegna

Nuccia Caredda

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Rosolio alla cannella I racconti di Licia e le ricette di Elvira

Licia Cardillo Di Prima ,  Elvira Romeo

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