Dolci e dessert

Momenti di pasticceria. 24 ore di ricette dolci e salate

Lucca Cantarin

Libri-Rilegato

Monoporzioni lievitate. La pasticceria circolare

Stefano Laghi ,  Alessandro Bertuzzi

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Il cucchiaio rosa. La bibbia della pasticceria

Libri-Rilegato

Dolci di campagna

Valentina Previdi

Libri-Brossura

La mia scuola di pasticceria. I segreti e le tecniche del maestro dei pasticceri

Iginio Massari

Libri-Brossura

I dolci napoletani in 300 ricette

Luciano Pignataro

Libri-Brossura

Scuola di pasticceria. Torte e delizie dolci e salate

Julie Jones

Libri-Rilegato

Il grande manuale del confettiere. Caramelle, liquirizie, torroncini e altri dolciumi. Ediz. illustrata

Melanie Dupuis

Libri-Rilegato

I pani dimenticati. Un viaggio attraverso l'Italia per riscoprire i sapori di una volta

Rita Monastero

Libri-Tascabile

Pasticceria 100 e lode-Pastry-Patisserie. Ediz. bilingue

Giovanni Cataldo Cerroni ,  Sandra Ranaldi ,  Ornella Frattaroli

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Profumo di lievito e sfoglia

Luca Montersino

Libri-Brossura

Progetto gelato. Ediz. italiana e inglese

Andrea Soban

Libri-Rilegato

Dolci ricordi. Che parlano di noi

Jérôme Lecomte

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I pani d'Italia

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Torte, crostate & dolci da forno fatti in casa con il Bimby

Lucia Francesca Tomaino

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Grand tour dei biscottini d'Italia

Nicoletta Olivo

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Ancora più dolce. Le ricette della tradizione e le mie creazioni. Ediz. illustrata

Damiano Carrara

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La grande pasticceria italiana. 2.

Iginio Massari

Libri-Rilegato

La grande pasticceria salata. 40 proposte per aperitivi, lunch e brunch firmate da 10 maestri dell'arte bianca

Libri-Rilegato

A casa come al forno. Nozioni e consigli su come ottenere, a casa nostra, un lievitato come da panificio

Gloria Mungo

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Genialmente freddo. Semifreddi, mousse, gelati, sorbetti, bavaresi e tutto il mondo sottozero

Leonardo Di Carlo

Libri-Rilegato

Pasticceria creativa gluten free. Dolci fantasie alla portata di tutti

Silvia Visconti

Libri-Brossura

I dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti. Ediz. illustrata

Rita Monastero

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American bakery. Tanti golosi dolci a stelle e strisce. Ediz. illustrata

Laurel Evans

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