Studi interdisciplinari e culturali

Sani e liberi. La maternità nella tradizione marchigiana (XVII-XX secolo)

Silvia Alessandrini Calisti

Libri-Illustrato

Il girone dei golosi

Alexandre Dumas

Libri-Brossura

ExpoShakespeare. Il sommo gourmet, il cibo e i cannibali

Libri-Brossura

Eat me! Ediz. italiana e inglese

Angela Lo Priore

Libri-Illustrato

Spaghetti dinner. L'america di Giuseppe Prezzolini

Elio Palombi

Libri-Brossura

L'equazione del gusto. Guida all'esperienza consapevole del cibo

Alex Revelli Sorini ,  Susanna Cutini ,  Seby Sorbello

Libri-Brossura

Fenomenologia della merendina. Catalogo ragionato di una nostalgia in 52 voci

Riccardo Ventrella

Libri-Brossura

Pizze spaziali. Una saga avvincente a base di fumetti, consigli nutrizionali e ricette in 4 episodi e 24 pizze

Antonello Cioffi ,  Daniela Castriotta

Libri-Brossura

Aglio olio pili pili. Cibi e culture tra origini e futuro si incontrano a Bologna

Libri-Brossura

Gli ori di Parma. I luoghi del cibo. Ediz. italiana e inglese

Francesco Maria Colombo

Libri-Brossura

L'albero della felicità. Inchiesta storica sulla saggezza

Plinio Marotta

Libri-Brossura

Terre uve vini. La denominazione dei vini di qualità nella Toscana medicea e il contesto europeo

Libri-Brossura

Insetti. Da vecchia pratica a novel food

Patrizia Pedrazzi ,  Tiziana Simonini

Libri-Brossura

«Una donna per amico». Dell'amicizia in generale e dell'amicizia delle donne

Anna Longo ,  Francesca Rigotti

Libri-Brossura

Le toilette della signora del Liberty. Cronaca Mondana (1890-1915)

Ketty Giannilivigni

Libri-Illustrato

Il vino nel Rinascimento toscano. L'inebriante fondamenta del mondo contemporaneo

LEONARDO MASSI

Libri-Libro

Arte dolciaria barocca. I segreti del credenziere di Alessandro VII. Intorno a un manoscitto inedito. Ediz. illustrata

June Di Schino

Libri-Brossura

Commensality and ceremonial meals in the neo-assyrian period. Ediz. italiana e inglese

Stefania Ermidoro

Libri-Brossura

Cerealia. Archeonutrizione e archeogusto nell'evoluzione delle strategie alimentari dei cereali

Giuseppe Nocca

Libri-Brossura

Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola

Libri-Brossura

Mangia con gioia. Redimere il cibo dono di Dio

Rachel Marie Stone

Libri-Libro

I dolci peccati delle belle bolognesi

Il Samaritano

Libri-Brossura

Biologico etico. Storie di filiere umane e contadini felici

Libri-Brossura

Il frutto di montagna. La nobiltà della castagna

Jori Cherubini

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