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Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione
Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione

Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione

Roberta Ferraris
pubblicato da Terre di Mezzo

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Oggi zucca! Ma è di stagione? Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie , Economia Diritto e Lavoro » Finanze personali e Investimenti , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide agli acquisti

Editore Terre Di Mezzo

Collana Guide. Sapori

Formato Brossura

Pubblicato 10/07/2013

Pagine 183

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788861892569

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