Ricette

La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi. Ediz. speciale

Dario Bressanini

Libri-Rilegato

Una torta per dirti addio. Vita (e ricette) di Nora Ephron

Angela Frenda

Libri-Brossura

Senza lattosio

Luca Montersino

Libri-Rilegato

In principio fu lo stoccafisso

Erminia Gerini Tricarico ,  Francesco Maria Spanò

Libri-Brossura

Cucinare con Corto Maltese

Michel Pierre ,  Hugo Pratt

Libri-Rilegato

Il mestiere di cucinare. Libro stage di cucina e di pasticceria

Eva Pagliero

Libri-Brossura

La cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia. Indagine storico-filologica sui ricettari «Normanni»

Anna Martellotti

Libri-Brossura

I dolci di Sara senza lattosio. Manuale goloso di sopravvivenza per intolleranti al lattosio

Sara De Nicolo

Libri-Brossura

La scienza del cibo. Una guida per fare scelte consapevoli e superare luoghi comuni e fake news

Alessandro Di Flaviano

Libri-Brossura

Funghi. Manuale per aspiranti intenditori. Ediz. a colori

Victor COUTARD

Libri-Rilegato

La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla

Dario Bressanini

Libri-Brossura

Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane e di altre raccolte. Ediz. ampliata

Lina Grossi

Libri-Brossura

Le alghe nostre alleate: novel food dal Mare Nostrum

Loredana Stabili ,  Antonella Petrocelli ,  Elisa Quarta ...

Libri-Brossura

I biscotti di Baudelaire. Il libro di cucina di Alice B. Toklas

Alice B. Toklas

Libri-Tascabile

Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori

Libri-Rilegato

L'infinito gastronomico di Giacomo Leopardi. Uno Zibaldone di ricette

Andrea Maia

Libri-Brossura

Dolcezze dal Medioevo. Appunti e ricette di pasticceria medievale

Elisabetta Carli

Libri-Brossura

Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo

Mark Kurlansky

Libri-Brossura

Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia

Corrado Simone Binetti

Libri-Brossura

Nightmare before Christmas. Il ricettario ufficiale

Jody Revenson ,  Caroline Hall ,  Kim Laidlaw

Libri-Rilegato

A tavola con Jane Austen. Il cibo nella sua vita e nei suoi romanzi

Robert Tuesley Anderson

Libri-Rilegato

Disney Villains. Il libro ufficiale di ricette perfidamente buone. Ediz. a colori

Julie Tremaine

Libri-Rilegato

Il diavolo e la rossumata

Sveva Casati Modignani

Libri-Tascabile

Cucina. Stephen King: ricetta per un disastro

Luca Fassina

Libri-Brossura