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Cibo e Società

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I dieci comandamenti del cibo. Le leggi della tavola
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13,50 € 11,47 €

I dieci comandamenti del cibo. Le leggi della tavola

Jay Rayner

Libri - Brossura

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Siete pazzi a mangiarlo!
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16,90 € 14,36 €

Siete pazzi a mangiarlo!

Christophe Brusset

Libri - Brossura

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Ai confini del gusto. Viaggio straordinario fra i cibi più insoliti del pianeta
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Al ristorante. Una storia culturale dalla pancia della modernità
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16,50 € 14,02 €

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Fine pasto. Il cibo che verrà
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11,00 € 9,35 €

Fine pasto. Il cibo che verrà

Vito Teti

Libri - Brossura

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La rivoluzione del bere. L alcol come esperienza culturale
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14,00 € 11,90 €

La rivoluzione del bere. L'alcol come esperienza culturale

Libri - Brossura

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14,00 € 11,90 €
Il piacere della tavola
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18,00 € 15,30 €

Il piacere della tavola

Giovanni Ballarini

Libri - Brossura

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18,00 € 15,30 €
Contro natura.
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11,00 € 9,35 €

Contro natura.

Dario BressaniniBeatrice Mautino

Libri - Tascabile

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11,00 € 9,35 €
I racconti della tavola
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11,00 € 9,35 €

I racconti della tavola

Massimo Montanari

Libri - Tascabile

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Il crudo e il cotto
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Il crudo e il cotto

Claude Levi-Strauss

Libri - Brossura

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25,00 € 21,25 €
Il grande racconto della birra
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14,90 € 12,66 €

Il grande racconto della birra

Matteo Zamorani AlzettaGiovanni Bruno

Libri - Brossura

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14,90 € 12,66 €

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Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
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12,00 € 10,20 €

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Spezie. Una storia di scoperte, avidità e lusso
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10,00 € 8,50 €
La cucina è arte? Filosofia della passione culinaria
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17,00 € 14,45 €

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I piaceri della tavola in Roma antica. Tra alimentazione e diritto
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13,00 € 11,05 €
Cavie? Sperimentazione e diritti animali
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14,00 € 11,90 €

Cavie? Sperimentazione e diritti animali

Gilberto CorbelliniChiara Lalli

Libri - Brossura

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14,00 € 11,90 €

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Cuochi sull orlo di una crisi di nervi. Viaggio in incognito fra tic e manie della ristorazione italiana
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12,00 € 10,20 €

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I dolci come incontro di genti e di civiltà. I casi della gubana, dello strudel e del tiramisù
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10,00 € 8,50 €
In principio era l anguria salata. Viaggio al centro del gusto
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16,90 € 14,36 €
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