Cucina italiana e regionale

Guida salumi d'Italia 2023

Sabatino Sorrentino

Libri-Rilegato

Odor di basilico. Le autentiche ricette della cucina ligure. Con semi di basilico

Maria Luisa Bonino

Libri-Brossura

Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento. Ediz. illustrata

Francesco Pruneddu

Libri-Rilegato

Coquus. Antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana

Libri-Rilegato

La merenda italiana, con i migliori salumi d'Italia. Ediz. multilingue

Libri-Cartonato

Le ricette della nonna. Il mio ricettario di casa. Per raccogliere le mie ricette più buone. Ediz. a spirale

Libri-Libro

Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1

Mollica's

Libri-Brossura

I salumi d'Italia 2020

Libri-Libro

Di terra e di mare. La cucina di Camogli e del Golfo Paradiso

Ilaria Fioravanti ,  Valentina Venuti

Libri-Brossura

Profumo di Sicilia. Ricette e tradizioni della cucina siciliana tratte da «Profumi di Sicilia»

Giuseppe Coria

Libri-Brossura

La cucina veneta

Rosa Maria Rossomando Lo Torto

Libri-Brossura

Street food 2023. Il cibo di strada mangiato e narrato

Libri-Brossura

Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri ALMA

Luciano Tona ,  Arturo Delle Donne ,  Andrea Sinigaglia

Libri-Rilegato

Terra di pane. Il grande libro del pane italiano

Ezio Marinato ,  Leila Salimbeni

Libri-Rilegato

Le terre del riso. Segreti e profumi del triangolo d'oro. Le guide ai sapori e ai piaceri

Libri-Brossura

Tutti frutti. Italian artisanal jams, marmalades and preserves

Francesca Maggio

Libri-Rilegato

La nostra salute a tavola. Copia autografata

Marco Bianchi

Libri-Rilegato

La nostra salute a tavola. La dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere

Marco Bianchi

Libri-Rilegato

Il grande ricettario del pesce. 150 specie. 360 piatti della tradizione regionale italiana

Libri-Rilegato

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Pellegrino Artusi

Libri-Tascabile

Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»

Andrea Gamannossi ,  Antonio Pagliai

Libri-Brossura

Teste di turchi. Ricette, grafie, volti

Graziella Buscemi Felici

Libri-Brossura

Il gusto di camminare. Itinerari enogastronomici lungo il Sentiero Italia Cai

Irene Pellegrini ,  Barbara Gizzi

Libri-Rilegato

Le erbe spontanee di primavera

Giulia Nekorkina

Libri-Brossura