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Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte. Storia di un enologo francese

Anna Riccardi Candiani edito da Slow Food

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L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo

Alberto Capatti , Paola Gho edito da Slow Food

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Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali

Cinzia Scaffidi edito da Slow Food

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I sapori del vino. Percorsi di degustazione per palati indipendenti

Fabio Pracchia edito da Slow Food

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Prenota e ritira

Viti americane. Storia del vino negli Stati Uniti

Maurice Bensoussan edito da Slow Food

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Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo

Cinzia Scaffidi edito da Slow Food

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Schermo piatto

Antonio Attorre edito da Slow Food

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Tagli scelti. Scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo

Giovanni Rebora edito da Slow Food

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Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento

Antonio Mattozzi edito da Slow Food

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Oh com'è bella l'uva fogarina. Storie di una Bacco minore

edito da Slow Food

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Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento

Vincenzo Corrado edito da Slow Food

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A la carte

Luigi Carnacina edito da Slow Food

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Renato Gualandi. Peripezie di un cuoco bolognese

Alberto Fabbri edito da Slow Food

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24, Mark Lane. Memorie di un maestro del vino e del cibo

André L. Simon edito da Slow Food

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Chateau Lumiére. Brindisi ed ebbrezze al cinema

Antonio Attorre edito da Slow Food

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Casa Dominici. Memorie e riflessioni di un gastronomo

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La dea bottiglia. Racconti di assetati e bevitori

edito da Slow Food

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Flora nascosta

Benedetta Gori edito da Slow Food

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Costa dei Trabocchi. Il mare d'Abruzzo. Ediz. illustrata

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