Studi interdisciplinari e culturali

Gustamente. Psicoricette e altri sapori

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'A pizza. Storia del cibo più amato al mondo

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Ricette massoniche. Piatti simbolici per agapi fraterne

Maria Costa

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I siciliani i dolci i Savoia. Dai fasti del Regno d'Italia all'avvento della Repubblica: una tradizione dolciaria viva che ancora oggi permane

Franco Di Guardo

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Ancora a tavola? Cibo, fede e postmodernità

Vito Mignozzi

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La trappola del pilota automatico. Scopri perché devi leggere subito un libro sulle pulizie

Alessandro Florio ,  Marco Florio

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C'era una volta in Friuli. Ricette, aneddoti e stile di vita fra Ottocento e Novecento

Ciccinella Kechler

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M'illumino di quiz. Oltre 70 quesiti sulla lingua e la cultura italiana

Laura Corrato ,  Mariella Rainoldi

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Dai serpenti di Wuhan alle aragoste di Portofino

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Ritorno alla natura. In difesa della dieta vegetariana

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Ilaria Ventura Bordenca

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Che cosa c'è dietro al mio piatto? Piccolo manuale per la transizione alimentare

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In Cina. Vino, società e costumi

Bianca Mazzinghi

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Vanni Barzanti

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Moda & mode. Tradizioni e innovazione (secoli XI-XXI). 3: Società

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Per la sola colpa di esser nati. Perché serve la commissione Segre

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Le vie del cibo. Italia settentrionale (secc. XVI-XX)

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E tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa

Sandra Di Segni

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A tavola con il tempo. Cronache, documenti e menù nella storia d'Abruzzo e oltre

Alessandra Gasparroni ,  Luciana D'annunzio

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