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Cibo e Società

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Social food photography. Consigli pratici per fotografare e comunicare il cibo online e sui social media
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Social food photography. Consigli pratici per fotografare e comunicare il cibo online e sui social media

Vatinee Suvimol

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La cinegustologia e il media entertainment
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La cinegustologia e il media entertainment

Marco Lombardi

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L impero del cibo. Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano
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L'impero del cibo. Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano

Andrea Casadio

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Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo
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Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo

Agnese Codignola

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Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo
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Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo

Tiziano Gaia

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I cibi della festa in Sicilia
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I cibi della festa in Sicilia

Ignazio E. Buttitta

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Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell alimentazione mediterranea
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Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

Vito Teti

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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Fabio Ciconte ,  Stefano Liberti

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Itadakimasu. Dalla cucina giapponese autentica la ricetta della felicità
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Itadakimasu. Dalla cucina giapponese autentica la ricetta della felicità

Giulia Laura Peracchio ,  Marco Brandolini

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Mangiare yoga. Pratica e alimentazione: un rapporto vitale
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Mangiare yoga. Pratica e alimentazione: un rapporto vitale

Barbara Biscotti ,  Andrea Farina

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Antropologia dell alimentazione. Produzione, consumo, movimenti sociali
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Antropologia dell'alimentazione. Produzione, consumo, movimenti sociali

Alexander Koensler ,  Pietro Meloni

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Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro
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Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro

Massimo Montanari

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Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi. Ediz. illustrata
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Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi. Ediz. illustrata

Tim Anderson

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OGM tra leggende e realtà. Alla scoperta delle modifiche genetiche nel cibo che mangiamo
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OGM tra leggende e realtà. Alla scoperta delle modifiche genetiche nel cibo che mangiamo

Dario Bressanini

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Design & food

Mario Redaelli ,  Matteo Moscatelli

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Siete pazzi a mangiarlo!
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Siete pazzi a mangiarlo!

Christophe Brusset

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Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo
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Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo

Carlo Petrini

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Latte nostro. Due film di Michele Trentini. Con 2 DVD video
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Michele Trentini

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Fine pasto. Il cibo che verrà
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Fine pasto. Il cibo che verrà

Vito Teti

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In omaggio una borsa Einaudi
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Il tartufo bianco d Alba. Storie, territorio, ricette
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Il tartufo bianco d'Alba. Storie, territorio, ricette

Vincenzo Reda

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Contro natura.
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Contro natura.

Dario Bressanini ,  Beatrice Mautino

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Alimentazione e cultura nel Medioevo
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Alimentazione e cultura nel Medioevo

Massimo Montanari

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E allora cosa mangio?
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E allora cosa mangio?

Christophe Brusset

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Sociologia del cibo e dell alimentazione. Un introduzione
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Sociologia del cibo e dell'alimentazione. Un'introduzione

Lucio Meglio

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