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Cibo e Società

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La cinegustologia e il media entertainment
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Marco Lombardi

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Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo
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Tiziano Gaia

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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
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Design & food
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Design & food

Mario RedaelliMatteo Moscatelli

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Siete pazzi a mangiarlo!
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Siete pazzi a mangiarlo!

Christophe Brusset

Libri-Brossura

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Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo
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Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo

Carlo Petrini

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Fine pasto. Il cibo che verrà
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Contro natura.
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Contro natura.

Dario BressaniniBeatrice Mautino

Libri-Tascabile

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Alimentazione e cultura nel Medioevo
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Alimentazione e cultura nel Medioevo

Massimo Montanari

Libri-Brossura

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E allora cosa mangio?
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E allora cosa mangio?

Christophe Brusset

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