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Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
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Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo

Dario Bressanini

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Due best seller Tea a 9,90 euro
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Chi possiede i frutti della terra
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Chi possiede i frutti della terra

Fabio Ciconte

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Guida per cervelli affamati. Perché da bambini odiamo le verdure e altri misteri neurogastronomici che ci rendono umani
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Guida per cervelli affamati. Perché da bambini odiamo le verdure e altri misteri neurogastronomici che ci rendono umani

Carol Coricelli ,  Sofia Erica Rossi

Libri-Brossura

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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Fabio Ciconte ,  Stefano Liberti

Libri-Tascabile

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Tokyo gourmand
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Tokyo gourmand

Laure Kiè ,  Haruna Kishi

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Uovo sapiens. Ediz. illustrata
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Uovo sapiens. Ediz. illustrata

Federica Buglioni

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Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato
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Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato

Cinzia Scaffidi

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Il futuro dell alimentazione. Perché continuiamo a mettere in pericolo la nostra salute, come possiamo invertire la rotta
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Il futuro dell'alimentazione. Perché continuiamo a mettere in pericolo la nostra salute, come possiamo invertire la rotta

T. Colin Campbell ,  Nelson Disla

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Gastronazionalismo
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Gastronazionalismo

Michele Antonio Fino ,  Anna Claudia Cecconi ,  Andrea Bezzecchi

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Attivismo alimentare in Sardegna. Luoghi, sapori e comunità
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Attivismo alimentare in Sardegna. Luoghi, sapori e comunità

Carole Counihan

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Una educazione culinaria. Quel che ho imparato in cinque anni nelle cucine francesi
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Una educazione culinaria. Quel che ho imparato in cinque anni nelle cucine francesi

Bill Buford

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Prelibatezze e curiosità nel piatto di Napoleone. Menu imperiali, arte culinaria e bon ton ai tempi di Bonaparte
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Prelibatezze e curiosità nel piatto di Napoleone. Menu imperiali, arte culinaria e bon ton ai tempi di Bonaparte

Ada Corneri

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Dante e il cibo del suo tempo. «La cucina del futuro sarà la cucina del passato»
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Dante e il cibo del suo tempo. «La cucina del futuro sarà la cucina del passato»

Nicoletta Tagliabracci

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Mangiare insetti. L alimento del futuro
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Mangiare insetti. L'alimento del futuro

Florian J. Schweigert

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Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo
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Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo

Agnese Codignola

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Coffeeland. Storia di un impero che domina il mondo
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Coffeeland. Storia di un impero che domina il mondo

Augustine Sedgewick

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In omaggio lo zaino Einaudi
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Sorsi letterari. Vino naturale come utopia
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Sorsi letterari. Vino naturale come utopia

Lorella Reale

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I cibi della festa in Sicilia
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I cibi della festa in Sicilia

Ignazio E. Buttitta

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Etica del cibo
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Etica del cibo

Paolo Gomarasca

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Aggiungi un selfie a tavola. Il cibo nell era dei food porn media
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Aggiungi un selfie a tavola. Il cibo nell'era dei food porn media

Luisa Stagi ,  Sebastiano Benasso

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La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita
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La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

Elisabetta Moro

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Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche
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Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche

Massimo Montanari

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Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo
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Stappato. Un astemio alla corte di re Carlo

Tiziano Gaia

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La cucina è arte? Filosofia della passione culinaria
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La cucina è arte? Filosofia della passione culinaria

Nicola Perullo

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