Cibo e Società

Vegano bastardo

Massimiliano Morengo

Libri-Libro

Nipporivelazioni gastronomiche. Dieci specialità per scoprire la vera anima del Sol Levante

Elisa Nata

Libri-Brossura

Il cibo nel futuro. Produzione, consumo e socialità

Paolo Corvo ,  Michele Filippo Fontefrancesco

Libri-Brossura

Lo spazio delle politiche locali del cibo: temi, esperienze e prospettive

Libri-Brossura

Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari

Peter Singer ,  Jim Mason

Libri-Brossura

Librandi. Storia di uomini, vigneti e vini. Ediz. italiana e inglese

Gianfranco Manfredi

Libri-Rilegato

Gli agrumi a raggi X. Ediz. illustrata

Libri-Rilegato

Il gusto di una vita

Iaia Caputo

Libri-Brossura

C'era una volta in Friuli. Ricette, aneddoti e stile di vita fra Ottocento e Novecento

Ciccinella Kechler

Libri-Brossura

Dai serpenti di Wuhan alle aragoste di Portofino

Francesco De Filippo

Libri-Brossura

Ritorno alla natura. In difesa della dieta vegetariana

John Frank Newton

Libri-Brossura

Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita

Ilaria Ventura Bordenca

Libri-Brossura

Che cosa c'è dietro al mio piatto? Piccolo manuale per la transizione alimentare

Francesca Cappellaro

Libri-Brossura

In Cina. Vino, società e costumi

Bianca Mazzinghi

Libri-Brossura

Il benessere salverà il mondo. Scienza e filosofia del vivere bene

Vanni Barzanti

Libri-Brossura

Le vie del cibo. Italia settentrionale (secc. XVI-XX)

Libri-Brossura

Un cuore da nutrire. Ingredienti e sentimenti giapponesi

Motoko Iwasaki

Libri-Brossura

Del giudicar veloce e vacuo. Metacritica della critica gastronomica

Nicola Perullo

Libri-Brossura

La guerra dei panettoni

Carlo Lotti

Libri-Brossura

A tavola con gli Apuli. Storia dei prodotti tradizionali pugliesi

Antonio Caso

Libri-Rilegato

Storia della cucina. Architettura e pratiche sociali

Anna Giannetti

Libri-Brossura

Pesticidi a tavola. I veleni autorizzati che mangiamo e respiriamo

Saverio Pipitone

Libri-Brossura

Il lessico alimentare e gastronomico. Prospettive linguistiche

Libri-Brossura

A tavola con Dante. Nella Lunigiana dei Malaspina

Mirco Manuguerra

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