Cibo e Società

Super size me. DVD. Con libro

Morgan Spurlock

Libri-Libro

Cibo, estetica e arte. Convergenze tra filosofia, semiotica e storia

Libri-Brossura

Piramidi e pentole. Un approccio gastronomico alla grammatica egizia

Marta Berogno ,  Generoso Urciuoli

Libri-Libro

E l'uomo inventò i sapori. Storia naturale del gusto

Rosalia Cavalieri

Libri-Brossura

Alimentazione e stile di vita nel Medioevo

Giuseppe Fatati ,  Francesco Fagnani ,  Nicoletta Proietti

Libri-Brossura

Alla tavola del nobile medievale. Fonti, notizie e ricette per allestire un banchetto medievale

Rosella Omicciolo Valentini

Libri-Brossura

A tavola con Hemingway

Craig Boreth

Libri-Brossura

La cultura del vino in Italia. Verso il 2015

Libri-Rilegato

Questione di gusto. Perché ci piace quello che mangiamo

John Prescott

Libri-Brossura

Affamato come una tigre. A tavola con Sandokan

Andrea Perin

Libri-Brossura

Il gusto delle spezie nel Medioevo

Paul Freedman

Libri-Tascabile

Killer sugar. L'amara verità. Perché la passione per i dolci può ucciderci

Nancy Appleton ,  G. N. Jacobs

Libri-Brossura

Killer cola. La cruda verità sulle bibite

Nancy Appleton ,  G. N. Jacobs

Libri-Brossura

Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano

Antonella Campanini

Libri-Brossura

Il gusto della letteratura. La dimensione gastronomico-alimentare negli scrittori italiani moderni e contemporanei

Dora Marchese

Libri-Brossura

L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione

Radwa Ashur

Libri-Rilegato

Agliata, porrata e ben cotta

Lorenzo Stecchetti

Libri-Libro

Quattro sberle in padella. Come difendersi dall'inquinamento alimentare e dal cibo spazzatura

Stefano Apuzzo ,  Stefano Carnazzi

Libri-Brossura

Il libro blu dello spreco in Italia: l'acqua

Libri-Brossura

Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola

Massimo Montanari

Libri-Brossura

Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo

Gian Luigi Beccaria

Libri-Tascabile

La cucina medievale. Lessico, storia, preparazioni

Enrico Carnevale Schianca

Libri-Rilegato

Il libro nero dello spreco in Italia: il cibo

Libri-Brossura

Dioniso crocefisso. Saggio sul gusto del vino nell'epoca della sua produzione industriale

Michel Le Gris

Libri-Rilegato